徳島県内霊場めぐり

昨年10月、徳島の企業「株式会社あわわ」が、
全国の介護施設に向けた動画配信サービスを始めました。
その名も「四国遍路 ご一緒法話」。

一体どんな内容か？サービス誕生の経緯は？
「株式会社あわわ」の代表取締役社長・岩佐乃介さんにお話を伺いました。

4月23日放送内容の再生はこちらから

先々週からお届けしている、四国霊場第一番札所・霊山寺近くのお食事処
じょじょりんオーナー 藤田美智子さんのインタビューも、今回が最終回です。

じょじょりんのお料理で、藤田さんがおすすめしてくれたのが
「安平串（やすべえぐし）」というオリジナルメニュー。
藤田さんのご先祖・安平にまつわる逸話から着想を得たそうですが、
この安平という人物、四国遍路にも関係があるのだとか。

また、今後お店をどうしていきたいのか、その展望を伺いました。

4月16日放送内容の再生はこちらから

先週から、四国霊場第一番札所・霊山寺近くのお食事処 じょじょりんのオーナー、
藤田美智子さんにお話を伺っています。

昨年7月のオープンから、お遍路さんとの交流も徐々に増えてきたという藤田さん。
そして、お遍路さんたちを魅了するのが、藤田さんのこだわりが込められた料理の数々です。

今回は、一番人気の「気まぐれ定食」をいただきました。
徳島の食材がふんだんに使われた定食、その気になる内容をご紹介します。

4月9日放送内容の再生はこちらから