先週から、四国霊場第一番札所・霊山寺近くのお食事処 じょじょりんのオーナー、 藤田美智子さんにお話を伺っています。
昨年7月のオープンから、お遍路さんとの交流も徐々に増えてきたという藤田さん。 そして、お遍路さんたちを魅了するのが、藤田さんのこだわりが込められた料理の数々です。
今回は、一番人気の「気まぐれ定食」をいただきました。 徳島の食材がふんだんに使われた定食、その気になる内容をご紹介します。
