徳島最後の札所薬王寺から約75キロ、高知の札所は室戸岬突端に建つ24番最御崎寺から始まります。 ここ室戸は新鮮で美味しい食材が1年中味わえる土地、その食材の中でも近年力を入れているのが 室戸近海で獲れる高級魚「金目鯛」です。 室戸岬海岸沿いのホテル明星で、金目鯛を使った美味しいメニューをお聞きしました。
