徳島県内霊場めぐり

先々週からお届けしている、四国霊場第一番札所・霊山寺近くのお食事処
じょじょりんオーナー 藤田美智子さんのインタビューも、今回が最終回です。

じょじょりんのお料理で、藤田さんがおすすめしてくれたのが
「安平串（やすべえぐし）」というオリジナルメニュー。
藤田さんのご先祖・安平にまつわる逸話から着想を得たそうですが、
この安平という人物、四国遍路にも関係があるのだとか。

また、今後お店をどうしていきたいのか、その展望を伺いました。

4月16日放送内容の再生はこちらから

先週から、四国霊場第一番札所・霊山寺近くのお食事処 じょじょりんのオーナー、
藤田美智子さんにお話を伺っています。

昨年7月のオープンから、お遍路さんとの交流も徐々に増えてきたという藤田さん。
そして、お遍路さんたちを魅了するのが、藤田さんのこだわりが込められた料理の数々です。

今回は、一番人気の「気まぐれ定食」をいただきました。
徳島の食材がふんだんに使われた定食、その気になる内容をご紹介します。

4月9日放送内容の再生はこちらから

昨年の7月、四国霊場第一番札所・霊山寺近くに、お食事処 じょじょりんがオープンしました。

オーナーの藤田美智子さんは、
お遍路さんに食を通して徳島の魅力を伝えるべく、日々奮闘しています。

今週は、「じょじょりん」という店名に込められた思いや、お店を開くきっかけ、
自身のお遍路体験について伺います。

4月2日放送内容の再生はこちらから