先週から、四国霊場第一番札所・霊山寺近くのお食事処 じょじょりんのオーナー、 藤田美智子さんにお話を伺っています。
昨年7月のオープンから、お遍路さんとの交流も徐々に増えてきたという藤田さん。 そして、お遍路さんたちを魅了するのが、藤田さんのこだわりが込められた料理の数々です。
今回は、一番人気の「気まぐれ定食」をいただきました。 徳島の食材がふんだんに使われた定食、その気になる内容をご紹介します。
昨年の7月、四国霊場第一番札所・霊山寺近くに、お食事処 じょじょりんがオープンしました。
オーナーの藤田美智子さんは、 お遍路さんに食を通して徳島の魅力を伝えるべく、日々奮闘しています。
今週は、「じょじょりん」という店名に込められた思いや、お店を開くきっかけ、 自身のお遍路体験について伺います。
第74番札所甲山寺はうさぎ寺として知られています。
うさぎ年を迎えて改めて副住職の大林教順さんに、
実際に境内にいるうさぎを巡りながら
コロナ禍で取り組み始めたことや4月にある花手水についてお話を伺いました。